純米吟醸酒［福愛夢：ファーム］の完成

～学生との酒作り～

公開済み 2017年5月23日

水野　睦夫さん (土木工学科第22回卒)
福島県在住

私は、工学部工科研究所とコンクリート表面劣化防止剤の共同研究でインキュベーションセンターに入居しているリバイバルの水野睦夫です。昨年、研究でお世話になっている土木工学科：中野和典先生の環境生態工学研究室の学生さんと第１回の稲作を実施させていただき、そのコシヒカリ米を使って、諸先輩方のお世話にもなり、純米吟醸酒［福愛夢：ファーム：震災前の自然を取り戻すため、福島を愛し夢をあきらめない］の完成を見ることができました。

工学部校友会の総会懇親会でも、参加者の皆さんに試飲いただきました。御礼申し上げます。本年度も昨年に続き、学生さんと一緒に稲作をして、日本酒の醸造をしたいと思います。酒作りにご興味のある方、純米吟醸酒［福愛夢：ファーム］をお求めいただける方は下記までお問合せ下さい。　只今、販売中です。

※大学正門のセブンイレブン郡山日大前店　TEL０２４－９４３－１４４４（川島忠さん：電気工学科18回）でも扱っていただいています。　[在庫限り　1本720ｍｌ／吟醸１,５００円　生原酒１,６００円　送料別]